Сковорода WOK Hilton FP 2845 з кришкою 28 см

Торгова марка Hilton представлена в Україні з 2008 року. На сьогодні в асортименті торгової марки 5 напрямів. Hilton — це побутова техніка для дому, помічники на кухні, все для краси та здоров'я, посуд, сумки, екопрання. Основний напрям у роботі марки — представлення якісної й незвичайної побутової техніки в доступній ціновій категорії. Модельний ряд Hilton — це як звичні для нас, так і новітні розробки в темі полегшення й поліпшення роботи на кухні й по дому. Hilton віддає перевагу оригінальності дизайну й багатофункціональності.

Блискуче поєднання сучасного стильного дизайну з екологічністю й надійністю. Посуд Hilton — це посуд без компромісів, ним можна не тільки милуватися, йому можна довіряти!

Керамічне покриття — високоякісне багатошарове внутрішнє антипригарне покриття, визнане найбільш безпечним для здоров'я.

Hilton FP 2845 — це глибока китайська сковорода діаметром 28 см із дном маленького діаметра. Внутрішнє антипригарне керамічне покриття нанесене методом напилення, що забезпечує високу надійність і довговічність, не містить олива й кадмію. Покриття здатне витримувати температури до 400 °C. Матеріал корпусу має високу теплопровідність і ергономічність.

Придбавши WOK, ви будете дивуватися, як вам вдавалося справлятися без неї весь цей час!
У процесі приготування в сковороді WOK на великому вогні продукти необхідно постійно перемішувати, тому що конічна форма сковороди спрямовує всі інгредієнти в центр, до джерела жару. Перед початком приготування продукти зазвичай дрібно нарізають на рівні шматочки, щоб вони приготувалися швидко та за однаковий час. Це не тільки дає змогу отримати дуже смачні страви за лічені хвилини, але і зберігає вітаміни в овочах — адже чим менше вони обробляються на вогні, тим більше корисних речовин у них зберігається.

Через те, що продукти в WOK постійно рухають і помішують, використовується обмаль олії, страви виходять менш жирні, а завдяки швидкому обсмажуванню продукти виходять більш ароматними, овочі залишаються хрусткими.
М'ясо або птицю перед обсмажуванням у WOK потрібно нарізати невеликими шматочками проти волокон. Щоб пом'якшити м'ясо часто використовують маринади, у яких замочують м'ясо перед обсмажуванням. Не лінуйтеся дрібно різати яловичину, свинину або баранину — великі шматки не замаринуються й залишаться жорсткими.

Нарізайте овочі залежно від їхньої форми та часу приготування. Дуже тверді овочі потрібно кидати в сковороду першими. Варто підготувати всі продукти перед початком обсмажування, оскільки у WOK все відбувається так швидко, що очистити та нарізати щось, поставивши сковороду на вогонь, часу вже не буде. Не завантажуйте в WOK занадто багато інгредієнтів відразу, оскільки це знижує температуру, й овочі стають швидше вареними, ніж хрусткими.

Дуже часто під час приготування їжі використовують кляр із тіста чи крохмалю, такий спосіб дає змогу зберегти соковитість вихідного продукту.