Ніж для м'яса Kohen White Deluxe 21 см (KN92004)

Матеріал леза – мартенситна високовуглецева сталь марки X30CR13 (1.4028). Це один з найпопулярніших різновидів сталі серед світових лідерів з виробництва різальних інструментів та приладів. Їй властиві відмінна корозійна стійкість та легкість в обробці (заточуванні). Твердість за шкалою Роквелла складає 49-52 HRC. Лезо має двосторонню заточку.

Кована ручка виконана з нержавіючої сталі та ABS-пластику. Акрилонітрил-бутадієн-стирол або ABS-пластик - це термопластичний ударостійкий полімер, який не становить ризику для здоров'я людини та завдяки своїм відмінним характеристикам має високу популярність серед виробників кухонних ножів.

Товщина леза: 1.5 – 2.5 мм.
Паковання: прозорий двосторонній блістер.