Борошно з високим вмістом білка пшеничне італійське для паски піци панетоне хліба мука з м`яких сортів пшениці 1 кг Molino Cosma Універсальне тип 0 білок 9.5%

Борошно Molino Cosma Farina tipo Універсальне 1 кг (Тип 00) білок 9.5%

З Molino Cosma Tipo 00  ви отримаєте еластичне, ніжне тісто, яке легко піднімається та тримає форму. Це борошно преміум-класу, яке обирають кондитери, пекарі та всі, хто любить готувати вдома! 

"Універсальне"  - це високобілкове борошно з м'яких сортів пшениці Тип 00 з високим відсотком водопоглинання. Все одно добре підходить як для прямого замісу, так і тривале дозрівання більше 8 годин. Сама назва борошна говорить про себе.

Це борошно має бути у кожного будинку на поличці. На ньому можна робити все: листове та дріжджове тісто, смачну піцу та запашний хліб, здобну випічку, бісквіт, вареники на пару та все, що душа забажає.

Характеристики: 

• Вага:1 кг
• Країна виробник: Італія
• Вміст білка: 9.5%
• Тип борошна: Tipo 00 (ультратонкий помел)

Харчова цінність (на 100 г):

• Калорійність: 342 ккал
• Білки: 9.5 г
• Жири: 0.8 г (з них насичені – 0,1 г)
• Вуглеводи: 73 г (з них цукри – 1,7 г)
• Клітковина: 2,3 г
• Сіль: 0 г

Ідеально підходить для:

• Піца — еластичне тісто з хрусткою скоринкою;
• Домашній хліб — ароматний, м’який і пористий;
• Здобна випічка — булочки, круасани, слойки;
• Пісочне та бісквітне тісто — ніжна структура;
• Домашня паста — пружна текстура для італійських страв.

Умови зберіганя:

• Зберігати в сухому прохолодному місці
• Після відкриття — щільно закривати упаковку.

Основні переваги:

• Високоякісне італійське борошно — професійний рівень удома;
• Висока водопоглинальна здатність — тісто м’яке й еластичне;
• Оптимальний вміст білка (9,5%) — універсальне для різних видів тіста;
• Універсальність — підходить для дріжджового та бездріжджового тіста;
• Натуральний склад — без поліпшувачів та добавок.