Борошно пшеничне з високим вмістом італійського білка з м'яких сортів пшениці для піци 5 кг Molino Cosma Capricciosa Arancio тип 0 білок 13.5%

Борошно Molino Cosma Capricciosa Arancio 5 кг (Тип 0) білок 13.5%

З Molino Cosma Tipo 0 Capricciosa Arancio ви отримаєте еластичне, ніжне тісто, яке легко піднімається та тримає форму. Це борошно преміум-класу, яке обирають кондитери, пекарі та всі, хто любить готувати вдома! Підходить для непрямого та прямого замісу тіста, довгого визрівання.

Характеристики: 

• Вага:5 кг
• Країна виробник: Італія
• Вміст білка: 13.5%
• Тип борошна: Tipo 0 (тонкий помел)
• W 360/380
• PL 0.50/0.60

Харчова цінність (на 100 г):

• Калорійність: 340 ккал
• Білки: 13.5 г
• Жири: 1 г (з них насичені – 0,1 г)
• Вуглеводи: 68 г (з них цукри – 1,7 г)
• Клітковина: 2,5 г
• Сіль: 0 г

Ідеально підходить для:

• Домашніх господинь та любителів пекти – готуйте легко та смачно!
• Професійних кондитерів і пекарів – створюйте досконалу випічку!
• Шанувальників італійської кухні – приготуйте піцу, як у справжній піцерії!

Основні переваги:

• Натуральне та екологічно чисте – без домішок і хімічних покращувачів.
• Високий вміст білка (13.5%) – ідеальне для дріжджового тіста.
• Забезпечує легке замішування та розкочування – зручне у використанні.
• Чудова водопоглинальна здатність – допомагає тісту залишатися м’яким і ніжним.
• Не рветься та не розтікається – ідеально для кондитерських виробів.
• Підходить для довгого бродіння – розкриває всі смаки тіста.
• Надає випічці тонкий, приємний аромат – як у справжніх італійських пекарнях.
• Забезпечує рівномірну структуру м’якуша – ваша випічка завжди буде ідеальною!