Житнє борошно сіяне 2 кг

Житнє сіяне борошно – це вид житнього борошна, що характеризується відсутністю висівок та світлим кольором (білий з синюватим відтінком). Воно є більш тонким помелом, ніж обдирне чи шпалерне житнє борошно, і містить менше висівок, що робить його придатним для випічки хліба та інших виробів.
Борошно житнє сіяне (без висівок, відповідає 1-2 сорту традиційного борошна) буде змелене на жорновому млині в день замовлення, щоб Ви отримали найсвіжіше борошно максимально насичене мікроелементами. Жито вирощене при застосуванні органічного землеробства в екологічно чистій місцевості: село Мельники Чигиринського району Черкаської області (Холодний Яр).

Переваги продукту:
Властивості:
Житнє борошно, зокрема сіяне, містить менше глютену (клейковини), ніж пшеничне, що впливає на структуру випічки. Для отримання пухкого житнього хліба використовують закваску, яка надає тісту необхідну кислотність.
Збагачує смак випічки:
Житнє борошно надає випічці насичений смак та аромат, особливо популярне у традиційній житній випічці. 

Корисні властивості житнього сіяного борошна:
✔️ Високий вміст клітковини:
Клітковина, що міститься в житньому борошні, покращує роботу кишківника, сприяє відчуттю ситості та може допомогти у зниженні рівня холестерину.
✔️ Багате на вітаміни та мінерали:
Житнє борошно містить вітаміни групи В, вітамін Е, залізо, магній, калій та інші корисні речовини, які важливі для загального здоров'я.
✔️ Низький глікемічний індекс:
Це означає, що продукти з житнього борошна повільніше засвоюються організмом, що допомагає уникнути різких стрибків рівня цукру в крові та сприяє підтримці стабільного енергетичного рівня.
✔️ Профілактика серцево-судинних захворювань:
Завдяки вмісту ліноленової кислоти, житнє борошно може позитивно впливати на роботу серцево-судинної системи та знижувати ризик розвитку серцевих захворювань.
✔️ Корисне для травлення:
Клітковина, що міститься в житньому борошні, покращує перистальтику кишківника та сприяє регулярному випорожненню.
✔️ Покращує стан шкіри, волосся та нігтів:
Вітаміни та мінерали, що містяться у житньому борошні, можуть позитивно впливати на стан шкіри, волосся та нігтів.

Борошно фасоване у паперові крафт-пакети по 2 кг.

Термін придатності: Середній термін зберігання борошна - 6-12 місяців, в залежності від умов зберігання.
Умови зберігання: Зберігати в сухому, прохолодному, темному місці без сторонніх запахів. Для запобігання появі комах борошно рекомендується зберігати в герметичних контейнерах.
Оптимальна температура для зберігання борошна - від +5°C до +15°C, але не вище +18°C.