Ячмінне борошно жорнове 2 кг

Ячмінне борошно — продукт отриманий в результаті дроблення зерен ячменю.
Корисні властивості ячмінного борошна ґрунтуються на її складі. Борошно ячмінне має характерний терпкий смак, який обумовлений високим вмістом клітковини в цьому продукті.
Ячмінне борошно – це унікальний продукт, воно має високу волого- та жиро-сполучну здатність. Завдяки цим властивостям вона широко використовується у виробництві м’ясних та ковбасних виробів. Як загусник ячмінне борошно добре використовувати у виробництві: соусів, супів, харчових концентратів, кондитерських кремів. Ячмінне борошно можна використовувати у виробництві млинців, вареників, пельменів, печива. Приготування хліба, як добавка (неосновне борошно при випіканні хліба).
Ячмінне борошно повинна бути цікава виробникам дієтичного харчування, так як для неї характерне вдале співвідношення між крохмалами і білками і при цьому вона багата полісахаридами b глюкану.
Борошно ячмінне буде змелене на жорновому млині в день замовлення, щоб Ви отримали найсвіжіше борошно максимально насичене мікроелементами. Ячмінь вирощений при застосуванні органічного землеробства в екологічно чистій місцевості: село Мельники Чигиринського району Черкаської області (Холодний Яр).

Переваги:
Багате джерело поживних речовин:
Містить вітаміни групи В (В1, В2, РР), а також необхідні мінерали, такі як калій, кальцій, магній, залізо, фосфор і натрій.
Універсальність у використанні:
Може бути використане для випічки хліба, млинців, пирогів, а також як загусник у соусах та супах. 

Користь ячмінного борошна:
Підтримка травлення:
Високий вміст клітковини сприяє нормалізації роботи шлунково-кишкового тракту, запобігає запорам та допомагає виводити токсини.
Здоров'я серця:
Ячмінне борошно може допомогти знизити рівень холестерину та кров'яний тиск, що позитивно впливає на серцево-судинну систему.
Контроль ваги:
Клітковина, що міститься в ячмінному борошні, сприяє тривалому відчуттю ситості, що може допомогти у контролі апетиту та зниженні споживання калорій.
Стабілізація рівня цукру в крові:
Ячмінне борошно має нижчий глікемічний індекс у порівнянні зі звичайним пшеничним, що допомагає підтримувати стабільний рівень цукру в крові, особливо корисне для людей з діабетом.
Антиоксидантні властивості:
Містить антиоксиданти, які захищають організм від шкідливого впливу вільних радикалів.
Поліпшення стану шкіри:
Вживання ячмінного борошна може сприяти покращенню стану шкіри, зокрема, виробленню колагену.

Борошно фасоване у паперові крафт-пакети.

Термін придатності: Середній термін зберігання борошна - 6-12 місяців, в залежності від умов зберігання.
Умови зберігання: Зберігати в сухому, прохолодному, темному місці без сторонніх запахів. Для запобігання появі комах борошно рекомендується зберігати в герметичних контейнерах.
Оптимальна температура для зберігання борошна - від +5°C до +15°C, але не вище +18°C.