Борошно з полби цільнозернове — це борошно грубого помелу, яке виготовляється з цільного зерна полби, зберігаючи всі його корисні властивості. Воно є джерелом клітковини, білка, вітамінів групи B та мінералів, таких як залізо, магній і цинк, а також містить глютен. Цей продукт має високу харчову цінність і підходить для випікання хліба, млинців, печива та інших страв.
Переваги
✔️ Цілісне зерно: Цільнозернове борошно містить усі частини зерна, включаючи оболонку (висівки) та зародок, на відміну від білого борошна.
✔️ Багатий склад: Володіє високим вмістом білка, вітамінів (особливо групи B) та мінералів, що робить його кориснішим для здоров'я.
✔️ Сприятливий вплив на здоров'я: Завдяки високому вмісту клітковини, воно сприяє нормальному травленню. Також його часто рекомендують людям з певними захворюваннями, такими як цукровий діабет, завдяки його корисному впливу на шлунково-кишковий тракт.
✔️ Екологічна чистота: Полба вважається екологічно чистою культурою, яка не переносить штучних добрив.
✔️ Походження: Полба є давнім предком сучасної пшениці.
✔️ Використання: Можна використовувати замість звичайного борошна для приготування широкого асортименту випічки: хліба, млинців, печива, пирогів тощо. Можна додавати до овочевих котлет або використовувати для приготування кляру.
Корисні властивості:
✔️ Для травлення: Високий вміст клітковини покращує роботу кишківника, допомагає усунути запори та здуття, а також сприяє виведенню токсинів.
✔️ Для серцево-судинної системи: Регулярне вживання може знизити артеріальний тиск, підвищити рівень «хорошого» холестерину і зменшити «поганий», що знижує ризик серцевих захворювань.
✔️ Для контролю рівня цукру: Низький глікемічний індекс стабілізує рівень глюкози в крові, що особливо важливо для людей з діабетом або тих, хто стежить за вагою.
✔️ Для обміну речовин та енергії: Містить «повільні» вуглеводи, які забезпечують тривале відчуття ситості та стабільну енергію.
✔️ Для імунітету: Багате на вітаміни (групи B, E), мінерали (залізо, магній, цинк) та незамінні амінокислоти, які зміцнюють імунітет та підтримують роботу нервової системи.
Борошно фасоване у паперові крафт-пакети.
Умови зберігання: Зберігати в чистому, сухому, добре провітрюваному, прохолодному місці, при температурі від +4 до +18°C, бажано в герметичних контейнерах, щоб уникнути потрапляння сторонніх запахів та впливу повітря.
Термін придатності: Середній термін зберігання клітковини - 6-12 місяців, в залежності від умов зберігання.
Відгуків ще немає
Станьте першим, хто поділиться своєю думкою!