Приправа для фаршу дуже багата пряно-ароматична композиція якісних інгредієнтів для приготування Хінкалі, пельменів, манти, котлет, чебуреків, різних м'ясних страв та страв з м'ясним фаршем, шашлику.
Приправа для фаршу має у складі чудовий набір спецій - цибуля, кумін, коріандр, перець червоний, часник, базилік, майоран, перець чорний, петрушка, плоди кропу, чабер, уцхо-сунелі. Без солі.
Хінкалі-сунелі - це набір спецій, які часто додаються в м'ясний фарш для хінкалі. Залежно від рецепта для хінкалі використовують яловичину, суміш яловичини та свинини чи баранину. Зазвичай у фарш додають свіжу цибулю, зелень (кінзу, петрушку) та спеції. Особливістю фаршу є додавання води (1 частина води втричі м'яса). Для приготування тіста використовують лише борошно, воду та сіль. Шматочки тіста розкочують завтовшки близько 2 мм і діаметром із блюдце. Викладають на тісто шматочки фаршу вагою близько 40 г. Тісто збирають складками навколо начинки та затискають угорі. При готуванні намагаються не пошкодити тісто, щоб весь бульйон, що утворюється, зберігся всередині.
Секрет смаку та користі не тільки в якості, свіжості та багатстві інгредієнтів, а в грамотному співвідношенні та балансі спецій, які формують головні ноти довершеного смаку та дуже приємний аромат. Використовуйте. Вийде дуже смачно.
Компанія Norma є виробником спецій, трав, приправ під однойменною торговою маркою Norma. Виробництво і склад знаходяться в м Київ. Концепція бренду Norma - це Якість, Смак, Ціна.
Компанія Norma – інноваційний виробник, перший бренд в Україні, який не позиціонує товар по традиційній формулі ціна/якість та не йде на компроміс між ціною та якістю, а показує високу якість, зберігаючи при цьому найнижчі ціни. Технологічність виробництва, свіжість та кондиції сировини дають такий смак, аромат та зовнішній вигляд наших продуктів.
Відгуків ще немає
Станьте першим, хто поділиться своєю думкою!