Універсальна дуже багата пряно-ароматична композиція якісних інгредієнтів для приготування супів, м'ясних страв, бульйонів, рагу. Харчо - грузинський густий суп з яловичини з рисом і волоськими горіхами на спеціальній кислій основі з аличі.
Для приготування супу протягом двох годин варять 2 літри бульйону з кілограма порізаної на шматочки яловичини. Потім виймають м'ясо і проціджують бульйон. Готують борошняну заправку, обсмажуючи 5 ч.л. муки і додавши 0.5 склянки бульйону. У вершковому маслі обсмажують три порізаних цибулини. У бульйон додають 100 г рису і готують 15 хвилин. Додають зварене м'ясо, 100 г товчених волоських горіхів, борошняну заправку, обсмажену цибулю, сіль і 1-2 ст.л. приправи. Готують ще 10 хвилин. Потім додають кислу складову. Це може бути або соус ткемалі (150 мл), або тклапі (50 г), замочений в 100 мл води. Готують ще 5 хвилин. В кінці додають свіжу кінзу і базилік. Секрет смаку та користі не тільки в якості, свіжості та багатстві інгредієнтів, а в грамотному співвідношенні та балансі спецій, які формують головні ноти довершеного смаку та дуже приємний аромат. Використовуйте. Вийде дуже смачно.
Компанія Norma є виробником спецій, трав, приправ під однойменною торговою маркою "Norma". Виробництво і склад знаходяться в м Київ. Концепція нашого бренду "Norma" - це Якість, Смак, Ціна.
Компанія Norma – іноваційний виробник, перший бренд в Україні, який не позиціонує товар по традиційній формулі ціна/якість та не йде на компроміс між ціною та якістю, а показує високу якість, зберігаючи при цьому найнижчі ціни. Технологічність виробництва, свіжість та кондиції сировини дають такий смак, аромат та зовнішній вигляд наших продуктів.
Відгуків ще немає
Станьте першим, хто поділиться своєю думкою!