Це наш основний продукт. Це найсмачніший сорт з усіх існуючих сортів зелених оливок. Цей важливий різновид, який використовується при виробництві грецьких столових оливок, становить близько 10-20% від загального обсягу виробництва. Цей унікальний грецький продукт поступово стає все більш відомим на міжнародному ринку.
Здебільшого цей сорт вирощують у регіоні Халкідікі в Північній Греції. Плоди довші, з явно помітним кінчиком внизу, ямка злегка вигнута, а плоть має гарну текстуру. Цей сорт використовується в основному для зелених оливок у розсолі по-іспанськи. Також вони можуть бути розчавленими, розчавленими природним чином, без кісточки, фаршированими, пастеризованими і чорними традиційними оливками, які найпопулярніші у греків.
Відгуків ще немає
Станьте першим, хто поділиться своєю думкою!