Мескаль Padre Azul Xiaman Mezcal демонструє кришталево чистий колір із ледь помітними сріблястими відблисками. Його аромат розкривається свіжими трав'янистими нотами, серед яких відчуваються відтінки зеленого перцю, цитрусових, зокрема лайма, а також легка мінеральність та тонкий димний нюанс, характерний для мескалю. Смак Padre Azul Xiaman Mezcal м'який та шовковистий, з яскравими рослинними тонами, що переплітаються з цитрусовою свіжістю та ледь відчутною солодкістю агави. Легкі димні нотки додають глибини та складності, а посмак залишає приємне відчуття чистоти та свіжості з мінеральними відтінками.
Особливості виробництва: Padre Azul Xiaman Mezcal виготовляється вручну з добірних серць агави сорту Еспадін (Espadín), вирощеної в регіоні Оахака, Мексика. Для приготування агаву запікають у земляних печах, використовуючи розпечене каміння та дрова, що надає мескалю його характерного димного аромату. Потім запечену агаву подрібнюють, а отриманий сік ферментують природним шляхом, без додавання штучних дріжджів. Дистиляція відбувається двічі в невеликих мідних перегінних кубах, що дозволяє зберегти чистоту та складність смаку. Padre Azul Xiaman Mezcal не проходить витримку, завдяки чому зберігає свій первісний характер та яскравий смаковий профіль агави.
Виробник: Padre Azul - бренд, відомий своєю відданістю створення виняткової мексиканської текіли та мескаля. Він був заснований у 2016 році, компанія швидко отримала визнання завдяки своїй прихильності до якості та інноваціям у світі спиртних напоїв. Для бренду кожна пляшка мескаля - мексиканська культура та мексиканський спосіб життя.
Відгуків ще немає
Станьте першим, хто поділиться своєю думкою!