Картопляні чипси Pafritas з чорним трюфелем ‒ це вишукане поєднання хрусткої картоплі та благородного аромату чорного трюфеля ‒ справжній гастрономічний акцент у форматі закуски.
В основі ‒ відбірна картопля, обсмажена на оливковій олії першого віджиму, що надає чипсам делікатної текстури та чистого, природного смаку. Особливу глибину створює чорний трюфель Tuber melanosporum ‒ один із найцінніших інгредієнтів європейської кухні.
Трюфелі походять із регіону Арагон, де їх збирають у зимовий період традиційним способом ‒ за допомогою спеціально навчених собак. Повільне дозрівання в природних умовах формує складний аромат із землистими, грибними та злегка горіховими відтінками.
Смак чипсів ‒ насичений і багатогранний, із витонченою трюфельною глибиною та тривалим післясмаком. Текстура ‒ тонка, рівномірно хрустка, з відчуттям елегантності.
Це більше, ніж закуска ‒ це досвід, що передає ідею теруару та майстерності, де кожен інгредієнт має своє походження і характер.
Pafritas ‒ сімейна компанія з регіону Ріоха (Іспанія), заснована у 1994 році. Від самого початку бренд дотримується принципу максимальної натуральності та повного контролю якості інгредієнтів.
Основою філософії є локальність і простота: відбірна іспанська картопля, оливкова олія першого віджиму та натуральні спеції без штучних добавок. Чипси смажаться на оливковій олії сорту Arbequina (DOP Aceite de La Rioja), що надає їм делікатної текстури, чистого смаку та характерної середземноморської елегантності.
Виробник ретельно відстежує походження кожного інгредієнта, працюючи з перевіреними постачальниками, щоб гарантувати стабільну якість і натуральність кожної упаковки.
