Перець чорний горошок млинок, 80 г, 5 шт

Чорний перець горошком — це класика серед спецій, яка вже століттями займає почесне місце на кожній кухні. Його насичений аромат, гострувато-пряний смак і універсальність у використанні роблять цю приправу незамінною як у повсякденному, так і у вишуканому кулінарному мистецтві. У фасуванні зі скляним млинком і керамічними жерновами ви завжди отримаєте свіжозмелений перець, який на порядок ароматніший за вже мелені аналоги. Переваги скляного млинка з керамічними жерновами: Мелення на вимогу: максимальний аромат і ефект при кожному використанні Довговічність: керамічні жернова не стираються і не вступають в реакцію зі спеціями Регулювання помелу: можна налаштувати ступінь помелу залежно від страви Естетичність: стильний скляний дизайн підходить для подачі прямо на стіл Як використовувати чорний перець горошком: Для м’ясних страв: стейки, шашлик, запечене м’ясо, котлети Для риби та морепродуктів: під час маринування або смаження У супах і соусах: особливо у борщі, бульйонах, вершкових соусах Для овочів: тушковані, запечені, гриль У стравах з яєць, сиру, пасти, салатів — як фінішна приправа Популярний рецепт: Паста "Качо е Пепе" (Cacio e Pepe) Інгредієнти: Спагеті — 200 гТертий сир Пекоріно Романо або Пармезан — 60–80 гЧорний перець — 1–2 ч.л. (свіжозмелений)Сіль — за смаком Приготування: Відваріть пасту в підсоленій воді до стану al dente.На сухій пательні обсмажте свіжозмелений чорний перець до появи аромату.Додайте трохи води з-під пасти до перцю і перемішайте.Додайте пасту в пательню та посипте сиром.Добре перемішайте до утворення кремового соусу. Результат: неймовірно ароматна паста з мінімумом інгредієнтів, де головним героєм виступає саме свіжозмелений чорний перець.