Норі для суші Royal Tiger 8 аркушів (4820178461382)

Норі називають пресовані аркуші морських водоростей, схожі на папір. Цей продукт у Японії є одним із найпопулярніших морських овочів. Процес виготовлення норі нагадує спосіб виготовлення паперу. На початку водорості подрібнюють, потім сушать і в результаті виходять зелені аркуші.

Найчастіше аркуші норі використовуються для приготування суші. Саме норі для суші є невіддільною частиною суші ролів, адже вся конструкція ролу тримається саме на норі. На нього викладається рис для суші та скручується в суші рол. Але також можна використовувати лист норі як гарнір або як смакову добавку до японських рідких страв (місо суп, бульйон Дасі) або японської локшини. У таких стравах морська водорість норі використовується не в сухому вигляді, а вареному. Попередньо норі нарізають на довгі смужки, а потім поміщають у бульйон або воду.