Sassy La Sulfureuse ‒ витончений рожевий сидр із Нормандії, виготовлений із 18 сортів яблук, зокрема червоноплідних, що природно надають йому ніжний колір. На відміну від більшості сидрів rosé, які часто підфарбовують або змішують з соками ягід, La Sulfureuse не містить барвників чи екстрактів. Уся ягідна полуничність, кислинка та фруктова гірчинка досягаються лише завдяки яблукам.
Сидр виготовляється з 100% чистого яблучного соку, без додавання цукру і води, не використовуються ароматизатори, добавки та концентрати, непастеризований. Ферментується традиційним способом, що забезпечує натуральність і свіжість.
Завдяки легкості й чистоті смаку, La Sulfureuse часто розглядають як альтернативу легкому ігристому або сухому рожевому вину, але з нижчим вмістом цукру та м’якішим характером.Цей сидр ‒ чудовий вибір для тих, хто шукає елегантний, натуральний і освіжаючий напій.
Дегустаційні нотатки:
- Аромат: ноти червоних фруктів і яблук.
- Смак: збалансований, з полуницею, яблуком, легкою кислинкою і делікатним післясмаком.
- Гастрономічні поєднання: ідеально підходить як аперитив, до легких десертів, ягідних сорбетів чи фруктових пирогів.
Sassy ‒ нове обличчя французького сидру, яке поєднує столітні традиції з сучасними підходами. Заснований у 2014 році в самому серці Нормандії, бренд отримав свою назву від родинного маєтку Château de Sassy, де сидр виготовляли ще з 1852 року.
Сьогодні Maison Sassy виводить ремісничий сидр на новий рівень ‒ естетичний, гастрономічний і стильний.Виробник використовує лише 100% натуральний сік з локальних сортів яблук і груш ‒ без додавання цукру, води чи ароматизаторів.
У кожному рецепті ‒ ретельно відібрані фрукти: до 20 сортів яблук або один вишуканий сорт груш, як у Poiré. Використовують традиційні методи ферментації, які надають напоям автентичного та глибокого смаку.
Maison Sassy співпрацює з провідними шеф-кухарями та міксологами: Alain Ducasse, Joël Robuchon, Alexandre Gauthier. Їхні сидри подають у висококласних ресторанах і використовують у вишуканих коктейлях. Бренд вирізняється не лише якістю, а й візуальним стилем ‒ елегантні пляшки нагадують шампанське, а сам продукт ‒ гастрономічний і сучасний.
Відгуків ще немає
Станьте першим, хто поділиться своєю думкою!