🧀 Які бувають дошки для сиру?
Дошки для сиру бувають – для нарізання, для подачі, для сиру та вина/соусу, у комплекті з кришкою, зі струною або вбудованими приладами для сиру. За оформленням вони бувають – однотонні, з текстом, малюнком, кухонною тематикою. За формою – круглі, прямокутні, нестандартні, з протиковзними ніжками, з ручкою.
🧀 З якого матеріалу дошки для сиру кращі?
Для виготовлення дощок для сиру використовують різні матеріали – фарфор, мармур, сланець. Найпоширеніші та найпрактичніші дошки – з різних порід дерева.
🧀 Як правильно розкласти сир на дошці?
Сирну нарізку розкладають за годинниковою стрілкою, починаючи від молодих і ніжних сирів до витриманих і гострих. Між кожним сортом слід залишати проміжки, які можна заповнити горіхами, фруктами, крекерами, пряними травами, шматочками багета.