🐟 Що таке ікра тобіко?
Тобіко – ікра летючої риби, вважається частиною японської кухні. Це цінний морський делікатес.
🐟 Який смак в ікри тобіко?
Ікра тобіко на вигляд нагадує ікру мойви, але смак відрізняється – він соковитіший і ніжніший, із легким солодким присмаком.
🐟 Чому ікра тобіко різного кольору?
Сама ікра тобіко безбарвна. Проте її заведено фарбувати харчовими барвниками в чорний, зелений, червоний, помаранчевий, жовтий, золотистий колір.
