Мінеральна вода Софія Київська — жива вода. Таку назву вона отримала в народі завдяки своїм природним властивостям. Вода зберігалася в землі сотні тисяч років. Давні глиняні пласти повністю запобігають контакту з поверхневими водами та шкідливими домішками, завдяки чому Софія Київська дійшла до нас у первісній чистоті, уникнувши згубного впливу цивілізації.
Ця прозора як сльоза вода з неперевершеним смаком видобувається з артезіанської свердловини Юрського геологічного горизонту завглибшки 315 метрів. Завдяки цьому вона не містить сторонніх забруднювачів чи бактерій і зберігає у збалансованій пропорції кальцій, магній, калій, натрій та гідрокарбонати, а також інші необхідні мінеральні речовини.
Показники жорсткості води Софія Київська (наявність гідрокарбонатів, сполук кальцію та магнію) відповідають світовим стандартам. Така мінералізація дає змогу вживати її без обмежень, не переймаючись через накопичення небажаних речовин в організмі. Вода чудово освіжає, знімає втому, виводить токсини та сприяє зміцненню імунітету.