Виробник: Kemper (Німеччина)
Тип: Спіральний двошвидкісний тістоміс
Тістомісильна машина Kemper призначена для якісного, рівномірного та стабільного замісу тіста будь-якого виду до стану однорідної еластичної маси.
Вона широко використовується на підприємствах хлібопекарської та кондитерської промисловості.
Підходить для порційного замісу:
- дріжджового та бездріжджового тіста;
- крутого, баранкового, пельменного;
- кондитерських мас і ковбасного фаршу.
Модель Kemper відзначається великим запасом потужності, довговічністю і німецькою якістю, що підтверджує її надійність у щоденній роботі.
Технічні характеристики:
- Завантаження: 75 кг борошна / 120 кг тіста
- Об’єм діжі: 175 л
- Кількість швидкостей: 2
- Таймери: окремий для кожної швидкості
- Режими роботи: ручний та автоматичний
- Автоматичний перехід: з першої на другу швидкість
- Реверсне обертання діжі
- Матеріал: діжа та місильний механізм з відсікачем виготовлені з нержавіючої сталі
- Габарити (Д×Ш×В): 1200 × 800 × 1200 мм
Переваги:
- Висока надійність та стабільність роботи
- Плавний, рівномірний заміс будь-якого типу тіста
- Простота обслуговування
- Довговічна нержавіюча конструкція
- Підходить для промислового використання
Відгуків ще немає
Станьте першим, хто поділиться своєю думкою!