Toblerone — швейцарський бренд шоколаду, що належить американській компанії Mondelez International (колишній Kraft Foods). Toblerone продається в багатьох країнах Європи, Америки, у магазин duty-free у міжнародних аеропортах.
Toblerone має досить довгу, але не дуже насичену історію. Почалося все з того, що 1868 року швейцарський підприємець Жан Тоблер (Jean Tobler) відкрив свій невеликий магазин-кондитерську в Берні. Спочатку він продавав вироби інших виробників, але 1899 вирішив (разом зі своїми синами) створити власну фабрику.
Toblerone — це шоколад трикутної форми та з неперевершеним смаком. Є кілька версій появи незвичайної форми шоколаду, згідно з однією з них шоколад схожий на гору Маттерхорн у швейцарських Альпах. Інша версія свідчить, що на його створення Тоблер надихнули танцівниці вар'єте, які вибудовують наприкінці вистави живу піраміду.
Склад: цукор, молоко сухе цільне, родзинки (12 %), масло какао, какао терте, мед (3 %), жир молочний, мигдаль (1.6 %), емульгатор (соєвий лецитин), яєчний білок, ароматизатор. У молочній шоколадній масі вміст загального сухого залишку какао – не менше ніж 25 %, сухого знежиреного залишку какао – не менше ніж 2.5 %, сухого загального залишку молока – не менше ніж 12 %, молочного жиру – не менше ніж 2.5 %.
На 100 г: 500 ккал; білки – 5.3 г; жири – 25 г, з яких насичені – 15 г; вуглеводи – 62 г, з яких цукру – 61 г; харчові волокна – 2.6 г; сіль – 0.12 г.
