Турка мідна Toper 180 мл зі срібним покриттям для приготування кави

Ці джезви виготовляються за старовинними технологіями майстрів мідників із Туреччини.

Всі джези Toper виготовляти в ручну з цільного листа міді. Внутрішнє срібне покриття наноситься гальванічним способом, що робить його товстішим і надійнішим.

Мінімальна товщина стінки в джезви Toper 1.7 мм, а іноді досягає 2.1 мм. така похибка може бути через ручне виготовлення.

Заклепки зроблені зі спеціального сплаву з вмістом міді та срібла, що виключає люфт через перегрівання й охолодження.

Ручка виготовлена з бронзового сплаву, що не дає їй сильно перегріватися і її комфортно брати в руки

Основні критерії вибору правильної мідної турки:

Форма джезви

Турка (джезва) має мати ідеальну конічну форму. Завдяки цьому гуща набагато швидше осідає. Порівнюючи з вертикальними стінками, цей процес прискорюється вчетверо. Отже, у вашій чашці виявляється виключно міцний смачний напій без домішок.

Матеріал джезви

Найкращим матеріалом для турок (джезви) є мідь. Цей метал забезпечує рівномірне нагрівання всієї поверхні та утримання тепла. Щоб унеможливити єдиний брак міді — схильність до окислення, внутрішній бік конструкції покривають тонким шаром олова або срібла

Дрібниці для джезви

Турка купляється на досить довгий період, тому не варто заощаджувати, адже цим аксесуаром ви користуватиметься практично щодня. Не купуйте турки з тонкими та прямими стінками. Турка має мати довгу зручну ручку (дерево або метал). Ну і, звичайно ж, турка має Вам сподобатися візуально, це не обов'язкова справа, але теж важлива;)

Догляд за джезвою

Для сильного забруднення, рекомендуємо суміш лимонної кислоти, солі та соди. Треба залити водою і обережно підігріти. Хоча можна “заварити” лише лимонну кислоту з сіллю

Характеристики:

Об'єм загальний -180 мл.
Робочий об'єм - 150 мл
Верхній діаметр - 5.5 см
Діаметр звуження - 4.5 см
Діаметр дна — 6.5 см.
Висота - 8 см.
Матеріал джезви — мідь.
Матеріал заклепок - сплав міді та срібла
Матеріал ручки - сплав міді
Ручна робота
Довжина ручки - 12 см.
Вага - 270 грамів (+-5%)
Товщина стін - 2.5 мм
Внутрішній шар - Срібло
Товщина покриття -  18 мкм
Спосіб нанесення покриття - Гальванічний
Країна виробник - Туреччина
Допускається розбіжності в об'ємі до 7% через ручне виготовлення