Професійний ніж Victorinox Fibrox Pastry для хліба 260 мм Black (5.2933.26)

Victorinox — швейцарська компанія, відома насамперед, як виробник ножів. Штаб-квартира розташована в населеному пункті Ібах у Швейцарії. Сьогодні торгова марка Victorinox — найбільший виробник ножів у Європі. Широкий асортимент кухонних аксесуарів і ножів виробляється компанією Victorinox. Починаючи від ножів із прокатної сталі й закінчуючи професійними ножами з кованим клинком.

Сьогодні Victorinox — один із провідних виробників ножів у світі. Компанія відома не тільки своїми знаменитими складаними моделями, але й кухонними ножами, які також завоювали велику популярність у всьому світі. Victorinox виготовляє бездоганні кухонні й господарські ножі з вуглецевої сталі із застосуванням особливого процесу відпускання металу. Цей процес дає змогу створити різальну крайку, яка за багаторазового повторного загострення зберігає первісну гостроту.

Кухонні та господарські ножі призначені для широкого загалу споживачів, і для всіх різновидів різальних або рубальних робіт. Колодки ножів можуть бути виготовлені з поліпропілену або цінних порід деревини. Поліпропілен — матеріал, з якого виготовляють колодки для багатьох кухонних ножів Victorinox, не ковзає в руці, навіть якщо колодка мокра або жирна, гігієнічний, легко миється, навіть у посудомийній машині.

Професійний ніж Victorinox Pastry розроблений для професійних кулінарів. Ніж ідеально підходить для розрізання великих бісквітів і розгладження крему та глазурі, а також для нарізання хліба.
Лезо ножа із серейторною крайкою виготовлене з хромо-молібденової неіржавкої сталі. Правильне загартування й лазерний контроль кутів загострення леза гарантує високі різальні властивості кожного ножа.
Колодка з поліпропілену зі спеціальним покриттям із фіброксу — антиковзного та стійкого до потертостей матеріалу. Не ковзає в руці.
Ніж прекрасно збалансований, чудово лежить у руці.

Довжина леза — 26 см
Загальна довжина ножа — 38 см