Професійний ніж Victorinox Swibo Sticking обробний 220 мм Yellow (5.8411.22)

Victorinox — швейцарська компанія, відома насамперед як виробник ножів. Штаб-квартира розташована в населеному пункті Ібах, у Швейцарії. Сьогодні торгова марка Victorinox — найбільший виробник ножів у Європі. Широкий асортимент кухонних аксесуарів і ножів виготовляється компанією Victorinox. Починаючи від ножів із прокатної сталі, закінчуючи професійними ножами з кованим клинком.

Сьогодні Victorinox — один із провідних виробників ножів у світі. Компанія відома не лише своїми знаменитими складаними моделями, кухонні ножі також завоювали велику популярність в усьому світі. Victorinox виготовляє бездоганні кухонні й господарські ножі з вуглецевої сталі з застосуванням особливого процесу відпуску металу. Цей процес дає змогу створити різальну крайку, яка за багаторазового повторного заточування зберігає початкову гостроту.

Кухонні та господарські ножі призначені для широкого кола споживачів і для всіх різновидів різальних або рубальних робіт. Колодки ножів можуть бути виготовлені з поліпропілену або з цінних порід деревини. Поліпропілен, матеріал, з якого виготовляють колодки для багатьох кухонних ножів Victorinox, не ковзає в руці, навіть якщо вона мокра або в олії, гігієнічний, легко миється, навіть у посудомийній машині.

Професійний обвалювальний ніж Victorinox Sticking — розроблений для професійних м'ясників. Призначений для розділення туші, обвалювання та нарізання м'яса. Також підходить для розділення м'яса птиці. Його форма підходить як для силової, так і для тонкої роботи.
Лезо ножа виготовлене з хромомолібденової неіржавкої сталі. Правильне гартування і лазерний контроль кутів заточування леза гарантують високі різальні властивості ножа.
Колодка з поліпропілену зі спеціальним покриттям із фіброксу — матеріалу антиковзного та стійкого до потертості. Не ковзає в руці.
Ніж чудово збалансований, прекрасно лежить у руці.

Довжина леза: 14 см
Загальна довжина ножа: 27 см