Victorinox — швейцарська компанія, відома насамперед як виробник ножів. Штаб-квартира розташована в населеному пункті Ібах у Швейцарії. Сьогодні торговельна марка Victorinox — найбільший виробник ножів у Європі. Широкий асортимент кухонних аксесуарів і ножів проводиться компанією Victorinox. Починаючи від ножів із прокатної сталі, закінчуючи професійними ножами з кованим клинком.
На сьогодні Victorinox — один із провідних виробників ножів у світі. Компанія відома не тільки своїми знаменитими складаними моделями, але й кухонними ножами, які також завоювали велику популярність у всьому світі. Victorinox виготовляє бездоганні кухонні й господарські ножі з вуглецевої сталі з застосуванням особливого процесу відпуску металу. Цей процес дає змогу створити різальну частину, яка за умови багаторазового повторного заточування зберігає первісну гостроту.
Кухонні та господарські ножі призначені для широкого загалу споживачів, і для всіх різновидів різальних або рубальних робіт. Колодки ножів можуть бути виготовлені з поліпропілену або цінних порід деревини. Поліпропілен — матеріал, з якого виготовляють ручки для багатьох кухонних ножів Victorinox, не ковзає в руці, навіть якщо колодка мокра або жирна, гігієнічний, легко миється, навіть у посудомийній машині.
Кухонний ніж Сантоку Victorinox SwissClassic із широким лезом із повітряними кишенями — універсальний ніж для тонкого нарізування м'яса, овочів, риби. Призначення Сантоку: обробити м'ясо, птицю та рибу, покришити зелень, нарізати овочі, приготувати крабів, нарізати хліб. Сантоку має широке лезо, яке дає змогу використовувати його як лопатку для збирання та перенесення продуктів. Сантоку вирізняється тонкою різальною крайкою, яка дуже добре ріже та легко заточується. Крім того, лезо Santoku заточується сильніше за звичайне, щоб ним було зручно нарізати рибу, овочі, м'ясо з дрібними кістками або без кісток. Поєднує японський клинок із європейською ергономікою колодки.
Лезо виготовлено з високоякісної нержавіючої сталі з високими антикорозійними властивостями. Колодка ергономічної форми з термопластику зручно лежить у руці, не ковзає, дає нагоду довго працювати та не відчувати втоми.
Ніж прекрасно збалансований і довго залишається гострим, що робить його ідеальним інструментом для професійного використання. Упакований у блістер.
Підходить для миття в посудомийній машині.
Довжина леза — 17 см
Розмір: 30 х 6.5 см
