Victorinox — швейцарская компания, известная в первую очередь как производитель ножей. Штаб-квартира расположена в населённом пункте Ибах, в Швейцарии. Сегодня торговая марка Victorinox — крупнейший производитель ножей в Европе. Широкий ассортимент кухонных аксессуаров и ножей производится компанией Victorinox. Начиная от ножей из прокатной стали, заканчивая профессиональными ножами с кованым клинком.
Сегодня Victorinox — один из ведущих изготовителей ножей в мире. Компания известна не только своими знаменитыми складными моделями, кухонные ножи также завоевали большую популярность во всем мире. Victorinox изготавливает безупречные кухонные и хозяйственные ножи из углеродистой стали с применением особого процесса отпуска металла. Этот процесс позволяет создать режущую кромку, которая при многократном повторном затачивании сохраняет первоначальную остроту.
Кухонные и хозяйственные ножи рассчитаны на самый широкий круг потребителей и предназначены для всех видов режущих или рубящих работ. Рукояти ножей могут быть выполнены из полипропилена, либо из ценных пород древесины. Полипропилен, материал из которого изготавливают рукояти для многих кухонных ножей Victorinox, не скользит в руке, даже если она мокрая или в масле, гигиеничен, легко моется, даже в посудомоечной машине.
Кухонный нож Сантоку Victorinox SwissClassic с широким лезвием с воздушными карманами — универсальный нож для тонкого и точного нарезания мяса, овощей, рыбы. Назначение сантоку: разделать мясо, птицу и рыбу, покрошить зелень, нарезать овощи, приготовить крабов, нарезать хлеб. Сантоку имеет широкое лезвие, которое позволяет использовать его как лопатку для сбора и переноса продуктов. Сантоку отличается тонкой режущей кромкой, которая очень хорошо режет и легко затачивается. Кроме того, лезвие Santoku затачивается сильнее обычного, чтобы ножом было удобно нарезать рыбу, овощи, мясо с мелкими костями или без костей. Сочетает японский клинок с европейской эргономикой рукояти.
Лезвие изготовлено из высококачественной нержавеющей стали с высокими антикоррозийными свойствами. Рукоять эргономичной формы из термопластика удобно лежит в руке, не скользит, позволяет долго работать и не чувствовать усталости.
Нож отлично сбалансирован и долго остается острым, что делает его идеальным инструментом для профессионального использования. Упакован в блистер.
Подходит для мытья в посудомоечной машине.
Длина лезвия: 17 см
Общий размер ножа: 37.5 см
