Упаковка фундука жареного Winway 100 г х 2 шт (0.2 кг) (4821912900112)

Из всех орехоплодных фундук является наиболее сбалансированным источником важных для организма микроэлементов. Это просто непревзойдённый продукт питания по соотношению полезных веществ и калорийности. Недаром ученые называют фундук хлебом будущего.

Исследование этого ореха поразило ученых идеальным составом белка. Орехи фундука очень близко к белковому эталону, т.е. «идеальному белку» (часто эталоном считают куриный белок). Белки в количестве 16% содержат все 20 аминокислот, необходимых человеку в идеальной пропорции. В связи с этим, фундук просто незаменим для вегетарианцев, поскольку по количеству белков он не уступает мясу.

Полакомиться орехами дозволяется даже больным сахарным диабетом. Из-за низкого содержания углеводов орехи можно употреблять даже при очень строгой диете и не поправляться.

Орех стал интересной находкой для группы учёных из США, которая обнаружила в фундуке химическое вещество «паклитакселья», составляющего основу самого известного в мире противоракового препарата TAXOL. До сих пор считалось, что единственным природным источником «паклитакселья» является кора тиса, очень редкой породы деревьев. Однако оказалось, что фундук содержит его в таком же количестве.

Этот орех содержит важные аминокислоты, которые вырабатываются человеческим организмом в недостаточном количестве. Одна из них — аргинин, которая просто необходима для питания мозга и строительства белков, стимулирует иммунную систему и улучшает кровообращение.

Калорийность (в 100 г): 707 Ккал
Пищевая ценность (в 100 г): белки 16.1 г, жиры 66.9 г, углеводы 9.9 г