Издревле эти орехи выращивали на востоке, а древние персы даже использовали фисташки в качестве валюты. До сих пор фисташковое дерево уважительно называют деревом жизни, зная все полезные свойства, которыми оно наполняет свои плоды. Фисташки — это единственный содержащий каротиноиды орех. Как известно, каротиноиды помогают сохранить зрение и укрепляют костную ткань скелета, костей и зубов.
В глубокой древности плоды фисташки использовали в лечебных целях. Особенно популярны они в арабской медицине. Авиценна считал, что фисташки укрепляют сердце и снимают боль в печени.
В современной же медицине плоды фисташки применяют как укрепляющее средство при упадке сил, туберкулезе, малокровии. Танины, содержащиеся в ядрах, связывают и осаждают тяжелые металлы и многие токсические вещества, поэтому их применяют при острых отравлениях солями тяжелых металлов и ядовитыми растениями.
Содержащихся в этих орехах фенольные соединений делают их мощными антиоксидантами, которые оберегают клетки организма от разрушения, а значит – продляют нашу молодость. Еще фисташки признаны отличным афродизиаком – они усиливают половую потенцию, а также повышают живучесть мужских половых клеток и их подвижность.
