Вне зависимости от степени закаленности металла шероховатая поверхность камня придает лезвию остроту спустя нескольких попеременных проведений по пластине. Алмаз бережно работает с тонкими клинками, не оказывая разрушительного воздействия на их структуру и снимая минимум стали. Это позволяет сохранить инструменту прочность и продлить его срок службы. Алмазная пластина обеспечивает уход за ножами на профессиональном уровне. Ее можно использовать в качестве основы ухода за инструментом, а можно комбинировать с пластинами других зернистостей для полноценной обработки лезвия и доведения до совершенства даже самой затупленной режущей кромки. Длина пластины составляет 10.2 см при ширине 1.3 см. Вес аксессуара равен 5 г.
Особенности: алмазная пластина с долгим сроком службы; крупная зернистость 320 грит, используется вместе с точилкой Precision Adjust Knife Sharpener.
