Крафтовий твердий сир Золота Лінія "Римський", 45% жирності, 100 г

Твердий сир «Римський» виробляється за мотивами твердих сирів Єгипту та Стародавнього Риму, які стали батьками всесвітньо відомих Parmigiano Reggiano, Grana Padano і всього сімейства Пармезан. Багато істориків вважають його прабатьком давньоримський сир Лунар, якому надавав перевагу сам Юлій Цезар. В щоденний раціон його непереможних легіонерів входило 27 грам цього сиру. Можливо, в ньому і був головний секрет їх перемог. Ми цього не знаємо напевно, але ми впевнені, що сучасне трактування великого в усіх відношеннях сиру, прийдеться Вам до душі

В чому полягає його унікальність

• 1.Авторська розробка рецептури і технології твердого сиру, якому понад 2 тисячі років.
• 2.Сухий посол морською сіллю, ніякого розсолу.
• 3.Витримка від 32 місяців.
• 4.Можливість витримки більше 20 років.
• 5.Ферментація в присутності унікальної мікрофлори сирного слизу та сирної плісняви.
• 6.Відмінно треться, плавиться, легко замінює Пармезан в класичних стравах італійської кухні.
  
  
  Сир ваговий. Вага цілої головки - 8 кг. Якщо замовлення менше, то відрізається шматок від головки та вакумується в пакет.