Характеризується складним гостро-солоним смаком з відтінками горіхів і фруктів. Завдяки саме цьому сиру Ви зможете дізнатися яким буває молодий Пармезан. Сир має високу щільність, його можна натерти дуже тонко, наприклад на карпаччо. Під впливом високої температури твердий сир Парма рівномірно плавиться на піці, швидко покривається золотистою скоринкою при випічці. Краще доповнює ніжним своїм смаком спагетті. Завдяки всім цим якостям він стане в нагоді в приготуванні безлічі салатів і гарячих страв.
В чому полягає його унікальність:
1. Авторська розробка рецептури і технології справжнього італійського твердого сиру.
2. Витримка від 14 місяців!
3. Можливість витримки більше 5 років !!!
Сир ваговий. Вага цілої головки - 8 кг. Якщо замовлення менше, то відрізається шматок від головки.
