Парагвайский чай ЙЕРБА МАТЕ SELECTA ПРЕМИУМ (PREMIUM) отличается характерным помолом, который можно распознать по смеси среднеизмельченных листьев с мелкими, практически пылью. Подобный способ помола, а также наличие крупных стеблей, способствующих фильтрации напитка, обеспечивают более «сложный», по мнению знатоков, вкус, чем у классического мате.
Чай Йерба Мате один из немногих видов чая, который не содержит кофеин, он содержит матеин. В целом, помимо содержания матеина, мате характеризуется высоким содержанием антиоксидантов и аминокислот, а также витаминов A, C, E и комплексом витаминов B. Мате способствует пищеварению и уменьшает аппетит. Матеин, как и кофеин, заряжает энергией и придает бодрость. Но выпив мате вечером или перед сном, вы спокойно можете уснуть.
Традиционный интенсивный аромат классической йербы, дымный и соблазнительный. Горький вкус стимулирует приятные ощущения, сохраняющиеся при повторных проливках. Этот мате обладает хорошим стимулирующим матеиновым эффектом.
Selecta Premium вполне оправдывает ожидания. Собранное сырье подвергалось тщательному отбору, после чего обрабатывались только лучшие ветви и листья для дальнейшей ферментации. Другим важным аспектом производственного процесса этого мате является длительное время старения или созревание. В традиционных версиях обычно от 12 до 18 месяцев.
Selecta Premium подвергается выдержке 24 месяца. После заваривания, напиток имеет слегка дымный аромат, типичный для «парагвая». Вкус, однако, не слишком суровый, можно сказать, что он смягчен. После нескольких проливок вкус все еще достаточно хорош.
Yerba mate Selecta Premium - это, без сомнения, версия, которую мы определенно рекомендуем знатокам и всем, кто ищет более сложные нотки и ароматы.
