Корица КАСИЯ
Всё больше хозяек, желая купить корицу, отдают предпочтение коричным палочкам, ведь они, в отличие от измельчённого варианта пряности, содержат больше полезных качеств, гораздо более ароматные и способны быстрее обогатить своим вкусом любое блюдо. Сами палочки состоят из нескольких тоненьких слоёв коричника (6–10), которые скручивают и высушивают таким образом.
Главным компонентом, который можно найти в составе корицы, является эфирное масло, а в этом случае больше всего можно найти коричного альдегида. Именно он придаёт пряности характерный аромат.
Почему стоит купить палочки корицы?
Коричный альдегид замедляет процесс образования тромбов, тормозя агрегацию тромбоцитов. Употребление этой пряности на регулярной основе помогает стабилизировать уровень сахара в крови, поэтому она рекомендована для диабетиков. Она способствует нормализации процессов обмена и замедляет образование холестерина и его отложение на внутренних стенках сосудов, что считается отличной профилактикой инфарктов и инсультов.
Цена корицы довольно невысока, но всего одной палочки достаточно, чтобы придать напитку новый вкусовой оттенок. Попробовав холодным осенним вечером чай с таким дополнением, вы сразу взбодритесь и отгоните осеннюю грусть. Он не только вкусный, но и чрезвычайно полезный для иммунитета и фигуры. К тому же, подобный напиток просто незаменим во время борьбы с простудой.
Чтобы обогатить необыкновенно сладким ароматом жидкие блюда, нужны палочки корицы — цена на них достаточно доступная, и большинство кулинаров могут себе это позволить. Их добавляют при приготовлении:
-
риса, рагу, чечевицы и гороха;
-
традиционного карри;
-
мясных, грибных и фруктовых маринадов;
-
ликёров, грогов, пуншей, глинтвейнов и ряда коктейлей и безалкогольных напитков;
-
десертов.
Палочки корицы, представленные на нашем сайте, хранятся в герметичных ёмкостях в соответствии с требованиями, сохраняя максимум своих полезных свойств.
Страна происхождения: Индонезия.
