Уцхо-сунелі мелений Міністерство Спецій 500г

Уцхо-сунелі – це народні грузинська пряність, яка надає стравам ніжний горіховий аромат. Його ще називають голубим або запашним пажитником.

Складається ця пряність зі свіжого високоякісного насіння пажитника голубого, дбайливо висушених і перемелених так, щоб зберегти їх тонкий чудовий аромат і смак. Лише після сушки. Ця рослина отримує надзвичайний стійкий аромат. Для того, щоб ароматність спеції зберігалась якомога довше рекомендують зберігати її в герметичній упаковці.

Найбільше застосування уцхо-сунелі у грузинській кухні. Варіацій його використання надзвичайно широке. Уцхо-сунелі додають в м’ясні, рибні страви, страви з овочів, супи, підливи, домашні консервації. Дуже часто цю пряність комбінують із горіхом та солодким червоним перцем.

Регулярне вживання страв з додаванням цієї спеції покращує  роботу травної системи, а також збуджує апетит. Уцхо-сунелі поліпшує роботу серцево-судинної системи, а також позитивно позначається на стані шкіри, волосся і нігтів.