З усіх різновидів цейлонського крупнолистового чаю, які виробляються на острові Шрі-Ланка, найбільшою популярністю користується байховий чай чорний Tarlton Pekoe 100 г, проводиться він з тіпсів і наймолодшого листя, яке збирається після повного розкриття бруньок. Перші два верхніх листа дбайливо зривають, вони проходять всі технологічні етапи, під час яких сировина стає густішою і в'язкою, з нього вичавлюють чайний сік, який просочує листя. Під час ферментації сировина набуває більш темний відтінок, але завдяки наявності типсів, готовий напій виходить світлим та ароматично привабливим. У ньому розквітає квітково-горіховий букет з трохи пряним відтінком.
Якщо потрібно вибирати з безлічі видів чаю, то багато хто віддає перевагу саме чорному чаю Tarlton Pekoe через його незвичайні пахощі. У ньому енергія життя, невтомна міць, яка оздоровлює і насичує організм комплексом мікроелементів. А ще його називають нектаром довголіття через великої кількості вітамінів групи C, D і E, він дарує мудрість і зцілює хвороби.
