Перець чилі стручок Міністерство Спецій 50г

Одна з найбільш відомих і «вогняних» спецій. Він має масу корисних властивостей. Адже здатний стимулювати процес травлення, очищає судини, є чудовою профілактикою серцево-судинних захворювань. Крім того, він дуже корисний при застудах.

Перець чилі стручок – справжній мікс важливих речовин та вітамінів. Бо ж він має жирні масла, капсорубін, каротин, капсантин, цукор, вітаміни групи А, В, С. Саме тому ця пекуча, гостра спеція здатна стимулювати роботу головного мозку, є корисною при виліковуванні гепатитів, алергії, бронхіальній астмі, доброякісних новоутвореннях. Вважається, що приправа навіть здатна допомогти в лікуванні епілепсії та атеросклерозу.

При термічній обробці перець чилі не втрачає своїх властивостей. Його варто класти в їжу в процесі готування, а не навпаки. Зазвичай його додають до м’ясних, овочевих страв, а також до рису. Він не лише надає пікантного смаку, але й дарує страві приємний червоний відтінок.