Гвоздика молотая 50г

Гвоздика отличается от других пряностей в первую очередь глубоким и сильным ароматом. Обычно это засушенные бутоны цветов гвоздичного дерева, которые продаются в целом виде. Однако можно найти и молотую гвоздику. Благодаря  жгучему и пряному вкусу эта специя нашла широкое применение в кухнях разных народов мира. Она является основным элементом такой смеси как "гарам масала". В цельном виде эту специю используют в маринадах для засолки мяса и рыбы, а также грибов, овощей, и даже фруктов и ягод. В молотом виде ее используют для приготовления коктейлей, сладких блюд, десертов и муссов.