Гвоздика 100 г.

Возможно, вы видели, как цветет дерево Сизигиум, но не могли и представить что это гвоздика, да, гвоздика – это не раскрывшиеся цветки этого прекрасного дерева. Это очень красивое дерево, но больше всего ценится именно гвоздика.

Невероятная и ароматная пряность, которая есть в каждом доме, она славиться не только незабываемым ароматом, которым наполняет блюда, а и лечебными свойствами.

Польза от гвоздики:

- гвоздика полезна при снижении аппетита

- при простуде

- улучшает пищеварение

- масло гвоздики может избавить от угрей и т.д.

В кулинарии гвоздику используют в различных блюдах. Очень вкусные и ароматные получаются соусы с добавлением гвоздики. Если сочетать с черным перцем, то можно приготовить маринад для мыса (баранины, телятины, свинины). В выпечке также используют гвоздику, для пирогов, пирожков, рулетов и т.д. Рекомендуют добавлять пряность в конце приготовления блюда.