Перец душистый Министерство Специй 170г

Душистый перец - это дерево, растущее в Тропической Америке и Юго-Восточной Азии.

Специя - это круглый плод душистого перца. Он имеет очень приятный аромат. Он собрал букет запаха корицы, мускатного ореха, гвоздики, черного перца. Если растереть высушенный перец, то он имеет темно-бежевый цвет и при этом красноватый оттенок.

Душистый перец чрезвычайно активно используется в кулинарии. Его очень любят в Европе, особенно в Дании, Великобритании. Там перец добавляют к мясным блюдам, рагу, соусов.

Специю используют для производства колбас, рома, ликеров, мясной выпечки, рыбы, овощей. Он является одной из самых распространенных пряностей. Ведь придает блюдам изысканный аромат. Кроме того, такой перец используется также в консервации.

Специю используют при проблемах с желудком, а также наружно при ревматизме, невралгии. В небольших дозах он согревающий эффект, но ни в коем случае его нельзя наносить на слизистые. Если делать массаж груди с ароматным перцем, то можно скорее выздороветь от коклюша.