Пу-Ер Шу Туо Ча чорний 100 г (55261)

Пу Ер Туо Ча - класичний китайський пуер, виготовлений за технологією Шу в провінції Юннань. Свою назву Туо Ча отримав завдяки формі округлих подушечок, яку надають листю після обробки. Така «таблетка» важить від 6 до 10 грамів, і її вистачає на цілий чайник міцного насиченого напою.

Пу Ер Туо Ча виготовляють з класичної пуерової сировини. Після попередньої обробки листя злежуються в гігантських вологих купах по кілька кілограмів кожна. Таким чином, виробники досягать інтенсивної ферментації сировини. Після кількаденного окислення листя пуеру темніють, і він отримує свій насичений деревно-землистий смак.

Щоб врівноважити смако-ароматичний букет, до листя Пу Ер Туо Ча додають квіти хризантеми і календули. В результаті природної ароматизації Туо Ча набуває більш делікатний вишуканий смак, в якому деревні і шоколадні ноти витончено підкреслюються квітковим післясмаком і легким ароматом.