Перец чили стручок Министерство Специй 40г

Одна из самых известных и «огненных» специй. Он имеет массу полезных свойств. Ведь способен стимулировать процесс пищеварения, очищает сосуды, является отличной профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, он очень полезен при простудах.

Перец чили стручок - настоящий микс важных веществ и витаминов. Ведь он жирные масла, капсорубин, каротин, капсантин, сахар, витамины группы А, В, С. Именно поэтому эта жгучая, острая специя способна стимулировать работу головного мозга, является полезной при излечению гепатитов, аллергии, бронхиальной астме, доброкачественных новообразованиях. Считается, что приправа даже способна помочь в лечении эпилепсии и атеросклероза.

При термической обработке перец чили не теряет своих свойств. Его следует класть в пищу в процессе приготовления, а не наоборот. Обычно его добавляют к мясным, овощным блюдам, а также к рису. Он не только предоставляет пикантный вкус, но и дарит блюду приятный красный оттенок.