Игристое вино Marques de Terrabona Cava Brut белое брют 0.2 л 11.5% (8410644121122)

Marques de Terrabona Cava Brut — испанское игристое вино, созданное традиционным методом в самом сердце Каталонии. В основе купажа — автохтонные сорта ксарело, макабео и парельяда, формирующие классический стиль кавы с гармоничным вкусом, свежим фруктовым характером и деликатным перляжем. Выдержка на дрожжевом осадке в течение 9–14 месяцев придает вину большую округлость и выразительность.

Описание бренда и история:

Marques de Terrabona производится семейным хозяйством Josep Masachs, история которого берет начало в 1920 году в регионе Пенедес. Основатель хозяйства Хосеп Масакс Лорак посвятил свою жизнь виноградарству и созданию качественной кавы. Сегодня винодельня расположена в Торрельес-де-Фойш в самом сердце региона DO Cava, а дело продолжают представители третьего и четвертого поколений семьи. Сочетание многолетних традиций и современных технологий позволяет создавать вина, отражающие характер Каталонии и классический стиль испанской кавы.

Ключевые преимущества:

• традиционный метод вторичной ферментации в бутылке;
• автохтонные сорта винограда ксарело, макабео и парельяда;
• выдержка на дрожжевом осадке 9–14 месяцев;
• свежий фруктовый аромат и гармоничный вкус;
• деликатный кремовый перляж;
• классический стиль испанской кавы;
• универсальность в гастрономических сочетаниях.

Особенности производства:

Для производства используется сусло первого отжима, полученное после мягкого прессования автохтонных сортов винограда ксарело, макабео и парельяда. Первая ферментация проходит при контролируемой температуре 16–18°C в течение 20 дней для максимального сохранения фруктового характера вина. Вторая ферментация происходит непосредственно в бутылке традиционным методом, после чего вино выдерживается на дрожжевом осадке от 9 до 14 месяцев.

Рекомендации по употреблению:

• температура подачи: 5–6°C;
• для полного раскрытия аромата и вкуса рекомендуем подавать игристое вино Marques de Terrabona Cava Brut в универсальном бокале для белых вин;
• идеально в качестве аперитива;
• прекрасно сочетается с морепродуктами, рыбой, белым мясом и легкими закусками.

Кому подойдет:

• ценителям классической сухой кавы в удобном формате;
• для пикников, путешествий и спокойных вечеров;
• тем, кто хочет познакомиться со стилем испанской кавы;
• для небольших праздничных моментов без необходимости открывать большую бутылку.