Смесь специй для вареных и полукопченых колбас ГОСТ №3 1 кг арт TSDSTU31

Смесь специй для вареных и полукопченых колбас №3 – это свежесмолотые пряности, приготовленные специально, чтобы радовать Вас вкусными колбасками.

Используется в приготовлении вареных и полукопченых колбас:

• Сервелат;
• Салями;
• Домашняя;
• Одесская;
• Украинская;
• Польская;
• Свиная;
• Зельц.

А также можно использовать и при приготовлении других видов колбас.

Состав: глюкоза, смесь перцев, кориандр.

Рекомендуемая дозировка 5-6 г/кг сырья (примерно 1 чайная ложка).

Вкус данной смеси – острый, аромат – перечный. Она не должна браться комочками и (или) при легком растирании сразу же приобретать порошкообразную консистенцию.

Хранить можно до 12 месяцев в герметично закрытой посуде, при комнатной температуре и относительной влажности воздуха не более 75%. Так она не потеряет свой аромат и будет насыщать им Вашу любимую колбасу или другие мясные изделия.