Паприка сладкая копченая – это специя, получаемая путем копчения на дровах и высушивании сладкого красного перца, а затем измельчение его в порошок. Испанская паприка – это один из самых сладких и мясистых видов паприки.
Химический состав паприки сушеной включает в себя: каротин, рутин, витамины: А, В1, В2, В5, В6, В9, С, Е и РР, а также калий, кальций, магний, цинк, селен, медь, марганец, железо, сера, фосфор и натрий.
Сушеная красная паприка способствует:
- защиты иммунной системы;
- ускорению пищеварительного процесса;
- восстановление нервной системы;
- укреплению кровеносных сосудов;
- стимулирование роста волос и ногтей;
- препятствия развитию раковых клеток, поскольку имеет в своем составе ликопин.
Рекомендации по применению. Не рекомендуется подвергать паприку длительной тепловой обработке, поскольку продукт начинает горчить. Наиболее оптимальным является добавление ее в горячие блюда за минуту до окончания приготовления.
Хранить сушеные паприки необходимо в темном и сухом помещении, поскольку солнечный свет «убивает» вкус, аромат и цвет паприки.
Противопоказания: индивидуальная непереносимость, аллергическая реакция на паприку.
Состав: паприка сладкая копченая – 100%.
Форма выпуска: порошок красного или темно красного цвета с бурым оттенком, сладковато-копченого вкуса и аромата.
Масса нетто: 100+/-2 г.
Энергетическая ценность в 100 г продукта: 349 кКал.
Пищевая ценность в 100 г продукта: белки – 15 г, жиры – 17 г, углеводы – 13 г.
Срок годности: 2 года.
Хранить при температуре не выше 20 градусов С и относительной влажности 75% без попадания прямых солнечных лучей.
Отзывов еще нет
Станьте первым, кто поделится своим мнением!