Куркума молотая премиум Ярмарка Приправ, 60г

Куркума – это очень популярная пряность, которая пришла из Юго-Восточной Азии. Ее выращивают в Перу, в Камбодже, на Филиппинах, на Тайване. В качестве приправы используется длинная куркума. Специя достаточно богата антиоксидантами. Поэтому она помогает людям продлить молодость, держать свое тело в тонусе. Это природный антибиотик, который очень положительно влияет на воспалительные процессы в организме. В нем есть витамины групп В, витамин С, Е.

Куркума очень полезна при проблемах с желудочно-кишечным трактом, с желчным пузырем, болезни Альцгеймера, сахарном диабете, проблемах с кровью, гипертонии, при повышенном холестерине, при болях в суставах. Она необходима и тем, кто хочет сбросить лишний вес. Ведь главное вещество – куркумин, который помогает лучшему обмену веществ, а также препятствует отложению жиров.

В кулинарии очень ценится цвет куркумы. Ведь он придает блюдам золотистый оттенок. Именно куркума – это один из самых основных ингредиентов карри, а еще она идеальна для плова и риса в целом. Ее добавляют к фасоли, чечевице. Гороха, к соусам. Суп, мясо, рыба, яйца, овощные блюда, салаты. Используют ее и для изготовления кондитерских изделий. А еще с помощью куркумы красят яйца на Пасху.

Страна-производитель: Индия.