Паприка копченая молотая Ярмарка Приправ, 50г

Паприка копченая считается одной из самых оригинальных специй и пряностей сегодня благодаря оригинальности вкуса, который она придает блюдам.

Сначала паприку собирают, затем происходит процесс сушки и копчения, исключительно на дубовых дровах. После копчения ее измельчают в порошок. Тогда специя приобретает ярко-выраженного дымчатого аромата, насыщенного копченого вкуса и темно-красного цвета.

Паприка используется в большом количестве блюд, начиная от колбас до кондитерских изделий. Она хорошо сочетается с ароматным перцем, тмином, кардамоном, чесноком, розмарином, шафраном и куркумой. Прекрасно дополняет маринады, соусы и заправки к мясу, салатам.

Специю рекомендуют добавлять в конце приготовления или уже в готовое блюдо.