Перец черный горошком 100 г

Эта душистая пряность родом из Вьетнама. Ее принято добавлять в качестве приправы в супы, маринады и другие блюда, соусы.

Черный перец – самая употребительная пряность, имеющая жгучий вкус.

Перец используется для супов, подливок, соусов, овощных салатов, маринадов, при приготовлении всех видов мяса, включая дичь, савойской капусты, фасоли, гороха, чечевицы, квашеной капусты, гуляша, яиц, сыров, томатов, рыбы, консервированных овощей и для количества других блюд, приготовленных в нашей кухне. Без черного перца не обходится домашний убой свиньи, изготовление колбас и целый ряд изделий из мяса.

В кулинарии черный перцем пользуются на всех кухнях мира, потому что он считается универсальной приправой.

Первые блюда: супы, борщи, солянки, окрошки и т.д. приобретут более насыщенный вкус благодаря перцу.

Различные вторые блюда: тушеный или запеченный картофель, мясо, рыба, гуляш, рагу и многое другое всегда содержат в рецепте данные ингредиент.

Салаты и закуски станут намного вкуснее, если добавить в них специю. Только для таких блюд перец черный горошком лучше смолоть.

Ни одно производство колбас, сосисок, сарделок, паштетов, консервов, полуфабрикатов, соусов и т.д. не обходится без этой ароматной и полезной пряности.

Перец черный горошек является обязательным ингредиентом для приготовления маринада, квашения и засолки овощей. Он не только улучшает вкус, но и увеличивает срок хранения продуктов.