Розмарин 100 г

Розмарин представляет собой вечнозеленый кустарник, родина которого – страны Средиземноморья. Растение имеет блестящие листья в виде иголок.

Растение очень полезно, так как включает в себя углеводы, белки, жиры, пищевые волокна, эфирные масла, витамины, макро и микроэлементы.

Поскольку у розмарина очень густой хвойный аромат с нотками цитрусовых, специфический и островатый вкус, то с ним лучше не переборщить.

Отлично сочетается пряность с овощами: картофелем, помидорами, капустой, баклажанами, кабачками.

Розмарин добавляют во фруктовые салаты, маринады, соусы, подливы, рагу, запеканки, посыпают пасты и пиццы.

Очень вкусными получаются супы с розмарином, особенно куриный и гороховый.

Используют сушеный розмарин при выпечке хлебобулочных изделий.

Отлично подходит для приготовления мясных блюд, как добавка к чаю.