Корица палочки 50 г

Корица (кассия) – это пряность, которая производится из сушеной коры коричника, произрастающей в Индонезии. Деревья корицы достигают высоты от 10 до 15 метров.

Пряность продается в виде кусочков коры, свернутых в трубочку или в молотом виде.
В индонезийской корице сладкий и нежный аромат, поэтому ее часто используют в кулинарии и в кондитерстве. Различные кексы, пироги, пряники, торты, варенье и т. д. редко обходятся без добавления корицы. Очаровательный аромат этой пряности прекрасно сочетается с кофе, шоколадом, а также с яблоками и грушами.
Корицу применяют для ароматизации разных маринадов, соусов, компотов, блюд из сыра.