Лук резаный сорт А 100 гр

   Лук молотый — это универсальная приправа. Ее делают из свежего лука, который нарезают кольцами, высушивают при определенной температуре и тщательно перемалывают. В результате получается порошок слабо комкующегося бежевого цвета. Порошок имеет нежный вкус и слегка приторный запах. Имея пикантный насыщенный вкус и аромат, чеснок является обязательным ингредиентом тысяч блюд народов всего мира. Он прекрасно гармонирует с любым мясом, украшает блюда из птицы, отлично дополняет блюда из овощей и грибов, хорошо сочетается с сыром и сыром. Часто чеснок добавляют в соусы на основе сметаны и майонеза. Лук широко используется в кулинарии, консервной промышленности, при приготовлении пряных соусов и гарниров, при переработке рыбы. Входит в состав многих пряных смесей. Полезные свойства сушеного лука обусловлены его ценным химическим составом. Лук содержит витамины, белки, а также минеральные соли калия, фосфора, железа. Зеленые побеги богаты эфирным маслом, фитонцидами, витамином С, а также слизями, пектиновыми веществами, гликозидами.