Фундук пользуется огромной популярностью благодаря своей высокой ценности. Используется в производстве ореховой пасты, крема, шоколада, кондитерской промышленности, а также для приготовления ликера. Лесной орех характеризуется высоким содержанием жира (60%), белка (20%), витамина Е, минеральных веществ: калия, железа, кобальта. В качестве продукта диетического питания используется при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, увеличении предстательной железы, при варикозном расширении вен, флебитах, трофических язвах голени и капиллярных геморрагиях.
Отзывов еще нет
Станьте первым, кто поделится своим мнением!